Mâche

La Production

 Les producteurs de la SAS Les 3 Moulins- Vitaprim produisent 4500 tonnes de mâche par an. Toute la production de mâche bénéficie de la certification GlobalGAP et pour partie également de la certification L.E.A.F. Une part croissante est cultivée en Agriculture Biologique.

Le conditionnement

Le marché

50% de la mâche produite par Les 3 Moulins Vitaprim est destinée au marché de la 4ème gamme. La part restante est expédiée en barquettes ou en vrac aux quatre coins de la France ainsi que vers les autres pays de l’Union Européenne (Allemagne, Grande Bretagne, Espagne, Italie, Benelux)

Conseil d’utilisation 

La mâche en barquette étant un produit de 1ère gamme (contrairement aux produits en sachets « prêts à l’emploi »), elle doit être rincée à l’eau claire avant dégustation.